מקורה של המקינטה באיטליה והיא הכלי המקובל והנפוץ ביותר להכנת קפה באיטליה.
לקפה הנחלט במקינטה קוראים “מוקה” בשל טעמו העדין. להבדיל מאספרסו הנחלט במכונת קפה בלחץ גבוה, הקפה במקינטה נחלט בלחץ נמוך יחסית.
חשוב להשתמש בקפה הטחון נכון למקינטה. טחינת הקפה הינה בינונית (בין קמח למלח).