המגזין

אל תסתפקו בשתייה – המשקעים שנשארים בקרקעיתה של כוס קפה שחור הם אוצר של ממש. יש המון דברים שאפשר לעשות איתם בבית ובחצר
אם אתם כאן, כנראה אין צורך לשכנע אתכם … קראו עוד

בתחילת חודש יולי השקנו באופן רשמי את חנות הקונספט החדשה שלנו ברמת החייל – חנות הקפה של לנדוור
בחנות תמצאו מגוון אדיר של … קראו עוד

החומרים
1 כוס קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כפית קינמון
4 ביצים
1 כוס סוכר

1/2 כוס שמן
1/2 כוס דבש
כוס אספרסו חזק מצונן לטמפ’ … קראו עוד

משקה המורכב מאספרסו, חלב ומקצף חלב ביחסים שווים, מוגש בדרך כלל בכוס פורצלן (לא שקופה). בקפוצ’ינו כפול כמות הקפה מוכפלת.

באיטליה נוהגים להוסיף קקאו … קראו עוד

הוא לא רק מעורר. קפה מקטין את הסיכון לסבול מדיכאון, לחלות באלצהיימר ובסוכרת ואפילו בסרטן העור. המחקרים שמוכיחים עד כמה המשקה מהפולים הטחונים עושה טוב לגוף ולנפש הולכים ונערמים
אם אתם … קראו עוד

מרכיבים:

0.5 כוס חלב פושר
2 כפות חמאה ממוסת
1 כף שמרים
2 כפיות אספרסו טחון בוואקום
3 כפיות אבקת סוכר
1 ביצה גדולה
2 כוסות קמח

למילוי:
0.25 כוס סוכר חום
1 … קראו עוד

כאשר אני מכין אספרסו במכונה, לא תמיד נוצרת קרמה עשירה, למה?
זוהי בעיה נפוצה שכמעט כל מי שיש לו מכונת קפה בבית או במשרד נתקל בה. יכולות להיות מספר סיבות … קראו עוד

גואטמלה שבמרכז אמריקה, היא אחת מהמדינות הקטנות באזור ועם זאת היא אחת מ-10 יצואניות הקפה הגדולות בעולם. האקלים ברמת אנטיגואה, הנמצאת דרומית מערבית לעיר הבירה גואטמלה סיטי, בגובה של כ-1600 … קראו עוד

תגידו לנו איך אתם שותים את הקפה שלכם, ונגיד לכם מאיפה אתם. ולא, זה בכלל לא קשור למבטא שלכם

שיחי הקפה צומחים אמנם רק … קראו עוד

עוגת קפה עם שכבות מענגות של קרם אספרסו ואגוזי לוז
לעוגה
4 ביצים
חצי כוס שמן קנולה
1 כוס סוכר חום
חצי כוס שוקולד צ’יפס
חצי כוס קמח תופח
חצי … קראו עוד

באתיופיה, מקור קפה הערביקה, החלו לגדל את הקפה אי שם במחוז “קאפה” (Caffa), כ-200 ק”מ דרומית מערבית לאדיס-אבבה הבירה. לטענת המקומיים מקור המונח קפה נובע משם המחוז. אתיופיה נחשבת כמדינת … קראו עוד

שחור ושמרני או קר ונועז?
מה הקפה שלך אומר עליך? פסיכולוגית אמריקאית ביצעה מחקר שמטרתו למצוא קשר בין העדפות הקפה של אנשים לבין האישיות שלהם. המסקנות (שכדאי לקחת בעירבון מוגבל): אל … קראו עוד

סל הקניות