המגזין

הקפה השחור מלווה את האנושות מזה מאות שנים והוא נהנה מפריחה נוספת בימינו עם כניסתן של מכונות הקפה הביתיות והמשרדיות. בד בבד, בעת האחרונה עלתה מאוד המודעות לאורח חיים נכון … קראו עוד

סדרת משקאות החורף של קפה לנדוור – להשיג בחנויות הקפה… קראו עוד

מכונה יפה ואמינה שעומדת בציפיות שלכם
דגם Idea Restyle החדש של חברת Saeco הוא פרשנות מינימליסטית-עכשווית לאסתטיקה של מכונת הקפה המסורתית. העיצוב החדש הופך את מכונת הקפה המקצועית בסגנון שהורגלנו אליו, … קראו עוד

חברת קפה לנדוור משיקה סדרת קפסולות חדשות קפה למכונה ביתית על בסיס תערובות הקפה המוכרות והאהובות של רשת בתי הקפה. כל התערובות מגיעות בקפסולות קפה אטומות במיוחד עשויות אלומיניום, … קראו עוד

ישנם שני זנים עיקריים של צמחי קפה אותם מגדלים באופן מסחרי – קפה ערביקה וקפה רובוסטה.
זן הערביקה (Arabica) מהווה כ-60% מייצור הקפה העולמי והינו הזן העיקרי, בהיותו הנסחר ביותר בעולם. … קראו עוד

אין כמו קפה קר ומרענן בקיץ. ריכזנו עבורכם 5 מתכונים לחליטות קרות של קפה illy משובח, בתוספת פירות. על מנת למצות את ההנאה מהקוקטיילים, צננו את הכוס … קראו עוד

מתכוני קיץ מרעננים של קפה לנדוור

בשביל אוהבי הקפה האמיתיים שביננו, לעונות השנה המתחלפות אין באמת השפעה על האהבה שלנו למשקה הארומטי. אך יש … קראו עוד

אין כמו קפה קר ומרענן בקיץ. ריכזנו עבורכם 5 מתכונים לחליטות קרות של קפה illy משובח, בתוספת פירות. על מנת למצות את ההנאה מהקוקטיילים, צננו את הכוס … קראו עוד

בין אם זה בבית או במשרד, רבים מאתנו לא יכולים לנהל את שגרת יומם ללא הקפה שלנו. בעבר היינו צריכים לתכנן מראש את סדר … קראו עוד

האם גם אתם לא מסוגלים לדמיין את כוס הקפה של הבוקר, ללא עוגת גבינה איכותית לצידה? אתם לא לבד! גם לנו כאן בקפה לנדוור קשה לדמיין בוקר ללא עוגה גבינה … קראו עוד

הגיע הזמן לחדש קצת את המשרד עם מכונת הקפה הראשונה שלו, או לשדרג את המכונה הקיימת. מדובר במשימה שדורשת התחשבות במספר אלמנטים שונים, טרם תגיעו לבחירה של מכונת … קראו עוד

עבור אלו מאיתנו שאוהבים את הקפה של הבוקר ואת כל כוסות הקפה שבאות לאחר מכן לאורך היום, חשוב לדעת ולהיות מעודכנים בטרנדים החמים והאחרונים מעולמם של פולי הקפה המעולים. אם … קראו עוד

אם יש עובדה אחת שכולם מסכימים עליה  – היא שאין כמו כוס קפה טובה. בין אם היא מגיעה בשעות הבוקר רגע לפני שאנחנו מתחילים את היום, בצהריים כדי להתניע אנרגיות … קראו עוד

לאחר תקופה חורפית ארוכה, אנחנו מתחילים סוף – סוף להבחין בסממנים של האביב המתקרב ובא, מה שמבשר גם על בואו של חג הפסח. ישנן סיבות רבות לאהוב את החג הנפלא … קראו עוד

סופר כבר רבות על היתרונות של הקפה והתרומה שלו לפרודוקטיביות שלנו, לצד העובדה שרובנו פשוט אוהבים להתענג על הטעמים המגוונים של המשקה החמים. כיום ישנה הסכמה כללית על כך שקפה … קראו עוד

במידה ואתם קוראים את הכתבה הזו בזמן העבודה, רוב הסיכויים שאתם או אוחזים בכוס קפה או שאתם נמצאים בדרכם בדרך להכין אחת. בימינו, הפסקות קפה הפכו להיות אחד המרכיבים המרכזיים … קראו עוד

מזל טוב, אתם מתכננים אירוע גדול וחושבים כיצד ניתן לפנק את האורחים שלכם ולהעניק להם את הקינוחים שיערבו לחך שלהם.

בשורות הבאות תמצאו המלצות המבוססות על ניסיון של מאות אלפי טועמים … קראו עוד

טראפלס שוקפה – מתכון
מרכיבים

• 250 גרם שוקולד מריר
• 100 מ”ל שמנת מתוקה
• 50 גרם חמאה
• 2 חלמונים
• 4 כפיות סוכר
• 3 כפות שברי … קראו עוד

כיצד נשמור על טריות הקפה?

רוצים לקבל קפה טרי וטעים בכל פעם? איפה מאחסנים את הקפה בארון, במקרר או במקפיא? האם … קראו עוד

איך שחלב מסתובב – הסבר על הקצפת חלב מקצועית
מאת: שלום ספליצקי, חטיבה מקצועית, מנהל שירות טכני קפה לנדוור
 
לצורך הקצפת חלב בצורה מקצועית יש לשמור על מספר כללי יסוד:
טמפרטורה – … קראו עוד