אילי קפה שאין דומה לו

1

אילי קפה שאין דומה לו

קפה מהמעלה הראשונה, קפה מענג – זהו החזון, התשוקה והאובססיה של illy. רעיון פשוט שנוצר באמצעים מורכבים: שמונה עשורים של ניסיון, ידע שאין לו מתחרים בתחומי הביולוגיה והכימיה של הקפה; יכולות קלייה שאין שני להן; חדשנות חלוצית; טכנולוגיה פורצת דרך; ותשוקתה של משפחה ליזמות.
יש טעם, תחושה וארומה שהם של illy בלבד. מתיקות קטיפתית המורגשת מיד, מאזנת בעדינות נגיעות טעם פרחוניות ופירותיות עם קרמל, קלי ושוקולד, ומבושמת בניחוח טבעי של שקדים ודבש. ייתכן שתרצו לחכות עם הסוכר בפעם הראשונה.

זהו איזון שקיים רק בתערובת הקפה: התערובת הייחודית ל-illy של פולי ערביקה מהאיכות הגבוהה ביותר, שנבחרו ונקנו ללא תיווך על ידי illy מחוות הפזורות על פני ארבע יבשות. כל פול יחידי תורם לשלם הגדול, להנאתם של אלה המוקירים כל מה שקפה יכול וצריך להיות.

בתוך הספל, תערובת illy הופכת לתזמורת סימפונית: עשירה, מלאה, רבת-פנים, ועם זאת מעודנת ומורכבת מנגני סולו מוכשרים לאין שיעור, שכל אחד מהם מגיע לביצועיו הטובים ביותר תחת ידיו של מנצח מיומן.

סודות התערובת של illy
היא מורכבת מתשעה זני ערביקה שונים מהאיכות הגבוהה ביותר, הגדלים בארבע יבשות ונרכשים ישירות מהמגדלים שטיפחו אותם.
היא מאוזנת באופן מושלם ויש לה טעם וארומה מובחנים ומענגים.
היא מכוילת מחדש בכל בציר כדי לספק באופן קבוע, ספל אחר ספל, את הטעם הייחודי של illy.
מרכיבי התערובת נקבעים על ידי מומחים לפני הקלייה והצינון.
הטעם והארומה הטריים נשמרים באמצעות טכנולוגיית אריזה בלחץ.

/ מגזין

Share the Post

About the Author

Comments

No comment yet.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *